今天公司內(nèi)部培訓(xùn)，請廚房設(shè)備設(shè)計經(jīng)驗豐富的譚工為業(yè)務(wù)部和設(shè)計部職員詳細(xì)講解廚房工程設(shè)計中的注意事項，通過此次的培訓(xùn)不但能提高設(shè)計人員的專業(yè)設(shè)計水平，而且也有利于業(yè)務(wù)人員與客戶交流時便于溝通，更為了解客戶的需求。譚工與大家分享的設(shè)計經(jīng)驗使大家受益匪淺，對廚房工程設(shè)計環(huán)節(jié)有了更深的體會。
譚工在進行廚房工程設(shè)計時的宗旨是使廚房內(nèi)的各個功能區(qū)分布科學(xué)合理，更為人性化，在站在廚師的角度考慮實際工作中的流程如何能夠流暢的同時，也充分考慮到了生、熟食品的隔離，滿足食品衛(wèi)生安全的要求，合乎食品衛(wèi)生、消防等機構(gòu)的檢測標(biāo)準(zhǔn)，使我公司設(shè)計的廚房工程成為安全、衛(wèi)生、科學(xué)、合理的現(xiàn)代化廚房。
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沈陽廚房設(shè)備
