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來自某調(diào)查中心的數(shù)據(jù)顯示,2012年上半年主要的酒店廚房設(shè)備行業(yè)產(chǎn)品大鍋灶、商用電磁爐、煮面灶累計(jì)銷售額、銷售量均呈現(xiàn)不同程度的負(fù)增長,甚至有商用電磁爐計(jì)劃退出這一領(lǐng)域。酒店廚房設(shè)備行業(yè)企業(yè),如何擺脫對(duì)"房地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)"的過度依賴,是這個(gè)行業(yè)不可回避的問題。以老板為代表的商用電磁爐,紛紛投入巨資從產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、概念創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)創(chuàng)新等方面進(jìn)行升級(jí),日前,老板電器宣布總投資近5億元,占地300畝的"中國首個(gè)酒店廚房設(shè)備行業(yè)穿心產(chǎn)業(yè)園"落成。
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從上世紀(jì)90年代開始,廚房設(shè)備行業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展期,由此一些國內(nèi)品牌尤其是行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌。像科勒、TOTO等一些國際品牌在中國市場(chǎng)也取得不俗的成績。近幾年,受房地產(chǎn)調(diào)控影響,各酒店廚房設(shè)備企業(yè)業(yè)已經(jīng)開始通過產(chǎn)品技術(shù)、服務(wù)等各領(lǐng)域的系統(tǒng)創(chuàng)新,圖謀搶得下一個(gè)10年商用電磁爐行業(yè)的先機(jī)。
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沈陽廚房設(shè)備