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如何應(yīng)對(duì)點(diǎn)菜時(shí)每個(gè)人都說(shuō)隨便的尷尬場(chǎng)面?

上傳時(shí)間:2015-10-19
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  認(rèn)真的講,凡是點(diǎn)菜時(shí)說(shuō)隨便的人,其意往往并非是字面意義上的"隨便",而是告訴你:他們要的不是選擇權(quán),而是決定權(quán)。
  領(lǐng)導(dǎo)們說(shuō)"隨便",實(shí)在是因?yàn)辄c(diǎn)菜這種事是做下屬的分內(nèi)之事,不需要領(lǐng)導(dǎo)親力親為;并不代表著你可以權(quán)綱獨(dú)斷,代替領(lǐng)導(dǎo)拍板。好比說(shuō),部門(mén)工作上出了問(wèn)題,負(fù)責(zé)拿出具體解決方案的人是你,而領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)在你拿出的ABCD解決方案中挑選并拍板。
  朋友們說(shuō)"隨便",實(shí)在是因?yàn)樗麄儾辉敢鉃辄c(diǎn)菜這件事耗費(fèi)腦細(xì)胞,不想在密密麻麻的菜單中費(fèi)神,他們只是希望可以將一切簡(jiǎn)單化為行和不行兩個(gè)選項(xiàng),就想做判斷題一樣打勾打叉就好。一言以蔽之,選擇恐懼癥。他們真的對(duì)吃什么不在意嗎?點(diǎn)菜前說(shuō)隨便,點(diǎn)好了又反對(duì),這種情況難道你們沒(méi)有碰到過(guò)?
  所以,遇到這種點(diǎn)菜說(shuō)"隨便"的領(lǐng)導(dǎo)/長(zhǎng)輩/朋友,你的正確做法就是:將厚厚的一本菜單按照一定次序縮減到個(gè)數(shù)選項(xiàng),然后讓他們挑選并拍板。
  具體步驟如下:
  第一步,高聲叫來(lái)服務(wù)員,詢問(wèn):"你們這有什么特色菜?"之后,服務(wù)員當(dāng)著全席報(bào)出ABCDEF數(shù)個(gè)選項(xiàng)。此時(shí),若坐主席的領(lǐng)導(dǎo)長(zhǎng)輩們插話:"A不錯(cuò)!"點(diǎn)A;若無(wú)人插話,進(jìn)入第二步。
  第二步,對(duì)應(yīng)服務(wù)員報(bào)出的ABCDEF選項(xiàng),自己斟酌或進(jìn)一步詢問(wèn)服務(wù)員(如問(wèn)賣(mài)的最好的是什么之類),選出兩到三個(gè),向主位的領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩詢問(wèn):"領(lǐng)導(dǎo)/長(zhǎng)輩,我覺(jué)得這個(gè)A還有B啊C啊挺不錯(cuò)的,您覺(jué)得呢?"。此時(shí),若坐主位的領(lǐng)導(dǎo)長(zhǎng)輩們說(shuō):"A不錯(cuò)!"點(diǎn)A;若對(duì)方回答:"隨便!都行!",進(jìn)入第三步。
  第三部,繼續(xù)斟酌縮小范圍到一個(gè),對(duì)著主位并兼顧全席說(shuō):"那就點(diǎn)這個(gè)A吧,聽(tīng)說(shuō)這邊做的挺好的/賣(mài)的挺不錯(cuò)的/蠻有特色的。"此時(shí),若坐主位的領(lǐng)導(dǎo)長(zhǎng)輩們說(shuō):"好好好/隨便隨便/都行都行"或不答,點(diǎn)A;若有人異議,則將A換成其他,循環(huán)此步驟至無(wú)人異議。此時(shí),第一道菜點(diǎn)完。
  第四部,繼續(xù)詢問(wèn)服務(wù)員:"你們這里主菜/蔬菜/湯/主食有什么推薦沒(méi)?"重復(fù)以上一到三步,將剩余的菜點(diǎn)完。
牢記三句話:知情權(quán)在全席;選擇權(quán)在你;決定權(quán)在主位。
  以上是和領(lǐng)導(dǎo)長(zhǎng)輩們,和朋友之間就可以輕松點(diǎn),不用叫服務(wù)員自己確定選項(xiàng)也行,也可自己做主選一兩道。總之,關(guān)鍵點(diǎn)在于:不斷縮小選擇范圍,讓對(duì)方只用選擇"是"或者"否",盡量簡(jiǎn)化對(duì)方思考內(nèi)容,同時(shí)給與對(duì)方?jīng)Q定權(quán)。這個(gè)原則不僅適用于點(diǎn)菜,凡是在生活工作中扔給你一句"隨便"的人,皆可按此原則處理。
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